淮扬菜  “南北皆宜，咸甜适中，烧焖见长，合乎营养。”
应该就是中规中矩，各方面比较平衡意思。
  
【 在 luckyvc (luckyvc) 的大作中提到: 】
:  还有，国宴是淮扬菜为主，已经作出了选择
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:  【 在 luckyvc 的大作中提到: 】
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