南方人有确信的优势强于北方人，在北方人连年征战的时候，南方地处富饶，不愿意参与战争，愿意以粮钱与北方求和，他们的日常饮食是经历相当长时间的酝酿和发酵过程的，至今天已相当尽善尽美，我认为楼主应该把川味也列入美食名单中，至少川味也是相当受欢迎的啊

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【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
杭州上海的菜蛮精致讲究的，广东就更不用说了，武汉重庆成都也很有特色，热干面，火锅在全国名声很大。北方在这方面确实差一些。


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