一般肉丸子本体都是四喜丸子的样子，打肉糜或者尽量剁碎做
狮子头是切肉丁的，北方的各种丸子我好像没见到这种。
【 在 bom (bom) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: GDP之外，南方还有一个优势就是饭菜好吃吧?
: 发信站: 水木社区 (Fri Sep 17 11:38:25 2021), 站内
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: 我没说四喜丸子啊，我说的是大肉丸子，我老家自己做的，我没感觉跟狮子头哟太大区别，我也不觉得狮子头比这个好吃。
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: 所以我想表达的是南方善于宣传，就那大肉丸子来说，在北方就是普普通通大肉丸子，在南方就美其名曰狮子头。。。
: 【 在 liuxueshen ( rock) 的大作中提到: 】
: : 标 题: Re: GDP之外，南方还有一个优势就是饭菜好吃吧?
: : 发信站: 水木社区 (Fri Sep 17 11:36:53 2021), 站内
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: : 四喜丸子跟狮子头完全不一样啊，口感差太多。
: : 蘑菇还是云南好，种类多口感味道都各有特色。
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: : 【 在 bom (bom) 的大作中提到: 】
: : : 标 题: Re: GDP之外，南方还有一个优势就是饭菜好吃吧?
: : : 发信站: 水木社区 (Thu Sep 16 17:00:09 2021), 站内
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: : : 蘑菇东北也有，樱桃大连的最好吃吧。建水的豆腐啥玩意？
: : : 海鲜山东大连有的是。
: : : 鹅肉东北也有铁锅炖大鹅。
: : : 猪杂牛杂的北方不是有的是。
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: : : 所以，其实我不明白，很普通的东西为啥到了南方就变成美食。
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: : : 就那南方的狮子头来说，我没觉得跟我家做的大肉丸子有啥区别。但是到了南方就弄个狮子头变高大上而且变成本地特色了。。。
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: : : 【 在 lonelycat (lonelycat) 的大作中提到: 】
: : : : 标 题: Re: GDP之外，南方还有一个优势就是饭菜好吃吧?
: : : : 发信站: 水木社区 (Thu Sep 16 16:45:37 2021), 站内
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: : : : 随便打点吧，就从我跑过的几个地方路上吃的列一些：
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: : : : 云南：各种蘑菇，螺旋藻，还有当地水果（樱桃桃，最近要上季的雪桃），建水的豆腐，汽锅鸡。
: : : : 福建：扁肉汤，皮皮虾，各种海鲜，福州有家叫无味舒食素菜也很好吃（用的都是当地的食材比如沙土萝卜）
: : : : 潮汕：烧鹅（不是只有鹅肉，还有鹅掌、鹅肠等等），牛肉火锅，砂锅粥，糖水就不说了，外地人估计吃不惯
: : : : 顺德：各种鱼生，花螺，乳鸽，猪杂etc，甜品茶点就不说了
: : : : 长江沿岸：各种河鲜，不是只有鱼虾蟹（虽然这些已经很多种类），鳝鱼泥鳅青蛙（不是大众店里的牛蛙）蛇，湖北湖南的莲藕，泥蒿，红菜苔，腊肉，川藏其实也有很多好吃的，不一定非得是辣的。
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: : : : 其实我写了这么多江浙一点都还没写，比如狮子头酱鸭都可以做的很好吃，当然你得愿意找对地方，我觉得北方菜相对来说随便做做都差不多（肉够新鲜就好），南方菜好吃的店和不好吃的差的很远
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: : : : 【 在 ole 的大作中提到: 】
: : : : : 这种东西说出来，注定会被喷，所以本来就不该说，但我又有点闲，所以还是说了下。
: : : : : 你说123，他会说123怎么不好
: : : : : 你说456，他会说456怎么不好
: : : : : ...................
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: : : : 【 在 ole 的大作中提到: 】
: : : : : 这种东西说出来，注定会被喷，所以本来就不该说，但我又有点闲，所以还是说了下。
: : : : : 你说123，他会说123怎么不好
: : : : : 你说456，他会说456怎么不好
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: : : : ※ 来源:·水木社区
http://www.mysmth.net·[FROM: 14.221.98.*]
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: : : ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 121.235.201.*]
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: : 不会说话
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: : ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 211.141.223.*]
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: ※ 修改:·bom 于 Sep 17 11:39:10 2021 修改本文·[FROM: 218.90.27.*]
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 218.90.27.*]
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修改:bom FROM 218.90.27.*
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