因为过去没有，就没有吃粉的风俗啊，大部分老百姓也不会做。大部分吃习惯面粉的人是不爱吃米的，就像吃习惯米的人不爱吃面一样，既不会做也没有那么强烈的愿望去学，自然就做不好了。饮食这种东西从小吃什么，长大了自然习惯吃什么。现在别说南北互通了，全地球都互通，人家德国人照样吃大肉丸子，也不会觉得你中餐有多好吃。去美国吃到不正宗的中餐可以理解，到北方吃到不正宗的米粉就不能理解了？
【 在 mageofu 的大作中提到: 】
: 我当然知道北方没稻（严格来说东北有稻），就像南方很多地方没面（我们老家过去基本不吃面）。现在南北互通，南方吃面比较常见了，北方似乎仍然很少有吃粉的馆子。
: 【 在 TBack 的大作中提到: 】
: : 你真逗，北方过去都不中水稻，怎么会有粉呢？北方没有粉不是很正常的事情？就好比你说唐朝长安买不到好吃的烤地瓜一样。

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