有的是冷的长得慢
但蔬菜往往是要水多了才嫩，而且很多叶菜生长期很短，几个月就可以拔了，等不到天冷

北方水果好是一些地方日照条件足，沙土质，水源充足，夏天全国普遍高温，所以不存在积温不够的现象


【 在 sdlyx 的大作中提到: 】
: 水资源和积温条件会影响产量，湿热的地方肯定产量高，蔬果种类多。但是同样的种类冷的或者干的地方也能种的，一般是更甜味道更浓郁些。
: 蔬菜大棚确实没有露天的口感好，但是卖相好多了，比如草莓，露天的特别甜，但又小又皱。
: 另外粮食和很多蔬菜水果都不用大棚的
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