这也是肉食差距导致的南北差距
南方吃肉更多，所以对茶叶需求更大
北方以山西为典型，全部是面食，人均肉类消费在全国垫底，所以喝茶的需求也小
而相反，山西却需要大量喝醋
因为茶和醋刚好是反的，茶是碱性 ，面也是碱性，相冲突了，山西人大量吃面导致体内碱性大，需要喝酸性饮料来调和，如果山西人一边吃面一边还喝茶，那体内的PH值得高到天上去
山西人喜欢喝醋是有科学道理的，不是仅仅风俗习惯

【 在 cicio 的大作中提到: 】
: 你是北方人吧、北方人好像不喜欢喝茶
: 中国茶叶消费主要是在南方，特别是长江以南地区。
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