上海最流行的是羊肉馆，本地食材品质很差，蔬菜水果活鱼虾难以远距离运输，牛羊肉冻的运输很轻松，
兰州拉面上海最流行，冻肉+面粉+调料，完全不依赖本地食材，能做到全国所有店一个口味
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 对
: 如果不是疫情
: 现在食材范围也扩大了
: ...................
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