辽宁南部地区冬季可以搞蔬菜大棚，冬天新鲜蔬菜是可以有的。
黑龙江和吉林冬天吃菜可能会有点问题，之前冬天只能吃大白菜、酸菜、辣白菜、土豆、萝卜之类的，但能源够，直接给蔬菜大棚加热即可，国外都有成熟的应用，现在不这么做是因为可以从山东等地买到更便宜的蔬菜。而且这两个省地多人少，粮食不外卖后，多出来的土地可以改成大豆，饲料很多，所以肉可以管饱，这点中原人口大省们就做不到。 所以吃不是问题，冬季蔬菜不是问题，肉更是量大便宜。

东北的主要问题是棉花，冬天可以穿羽绒服等动物毛皮外衣，但是日常贴身衣服和被褥等还是需要棉花的，不能总穿化纤。棉花在东北只有辽南才有，能满足辽宁省的需求就不错了。吉林和黑龙江没有棉花，这是个问题，不知道古代东北少数民族们怎么解决这个问题的，内衣也用兽皮？

【 在 thinksmith 的大作中提到: 】
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: 中原啊。山东河南河北安徽江苏都是冬小麦，冬天可以种菜
: 冬季有冬小麦，还可以种蔬菜，有耕地。
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