我的意思是比较寡淡 逼格也没撑起来 现在人口味重 或者喜欢吃个名头
徽菜也没做起来啊 包括南京本地菜 都是非常本地消费 或者本地人消费 不够迎合大众
台州菜早就不只是台州菜了 会吹确实就是行！
话说之前有说法 衣冠南渡到了徽州 把铁锅炒菜后来带到了江西湖南衢州 江西菜就是徽菜炒辣椒
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 没要紧啊
: 其实徽菜大部分也是家常菜
: 杭帮菜高端的没做好是主要原因
: 看看台州菜
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: 不过也是吹都土著比较乡
: 西湖边那么好的地盘，没有几家像样的五星级酒店，没有高端的餐饮街区，银泰连奢侈品都做不好，本地人喜欢性价比，没办法
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: 发自x
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发自「今日水木 on PGT-AN00」
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