东北的锅包肉也是硬的,不过会做的其实很少,大部分做的非常差。
【 在 yuoak 的大作中提到: 】
: 别的可能不能一概而论,赤峰的锅包肉确实甩东北锅包肉一条长安街。吃过几次赤峰的锅包肉后,到东北吃饭就不会动一筷子锅包肉。或许赤峰的锅包肉和东北的锅包肉压根就不是一个菜,一个是硬的一个是软的。
: 另外:
: 刚刚看了一下材料,从地图上看,赤峰的位置地处内蒙中部,12个县中,北部四个县(克旗、左旗、右旗、阿旗、林西县靠近锡盟草原,和东北没什么关系,南部的喀旗、宁城靠近河北承德,东边的敖汉、翁旗靠近通辽朝阳);从口语上讲赤峰话和承德话(滦平)的语调更接近;从人口构成上看,赤峰的少数民族特别是蒙古族占了总人口的四分之一,很大一部分汉族是解放前从山东逃荒过来的,这个和东北有点关系。
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--来自微微水木3.5.15
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