这个东西真的是看习惯
作为云南人非常适应不了云南之外各种米粉的韧劲
软糯易碎才是正宗云南米线，而且也比较入味。韧劲的那种米粉本质上是另外一种东西。
过桥米线其实只是名气大，好吃的是其他的现煮的米线。

不过饮食这种东西也没啥好掰扯的，饮食习惯太重要了。
就好像各种芝士制品给老人吃的话要吐，但小孩从小这么吃的话就对这种东西非常痴迷。

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 哦，过桥米线？
: 其实米也是讲究口感的，需要有韧劲。
: 米线显然没有。
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