烙饼不好说，毕竟差异大，死面的。而馒头，你去食堂打二两米饭跟二两馒头比比好么？馒头体积大的多，当年，一个馒头二两，好多人够吃了，可米饭都要打四两才能填饱肚子。馒头发面的，里面都是气泡……

【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 说的面食是馒头，烙饼，面条这个一般不天天吃吧，陕西人也不是天天吃面
: :瞎扯，面条吸水比米饭大多了，蒸米饭已经是按体积一比二蒸了，:面条。你按一比二煮不出来，一般一比七八，然后煮完水少一半多。
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