东北菜主要是量大管饱，味道一般。
【 在 imhadron 的大作中提到: 】
: 因为东北菜变化剧烈的厉害
: 小鸡炖蘑菇，原来最早是飞龙炖蘑菇，后来飞龙成了保护动物，就改成了野鸡炖蘑菇，后来野鸡被保护了，就变成了小鸡。铁锅炖大鹅，以前是炖大雁。
: 地三鲜以前可不是青椒，茄子土豆，而是老虎熊和鹿。
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