这是一个极端跳到另一个极端了
美食的确可以发展
也可以跨区域传播
但现实情况是
很多美食并不需要很贵，也不需要豪华
是真可以大隐隐于市的

而物料技法气候之外
还有一方水土养一方人的审美
也的确蕴含了身土不二的哲学
  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:  
:  嗯 饮食没有专利权
:  所谓“正宗”其实是本地人的一种宣言而已
:  并没有什么实际意义
--
FROM 117.143.101.*