你应该这样想
欧洲人对饮食的看法可能本来就是多元的
有顽固的（比如南欧的一小撮），也有更开放的（比如英伦的一小撮）
还有无所谓的

真正执着于食物必须是怎样怎样不能变动
唯正宗论的哪里都是少数
只不过他们组织能力强，有类似想法的人能形成一套行之有效的方法推广出去

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 食材是源头啊
: 另外美食非遗也是欧洲人搞出来的
: 酿酒立法也是欧洲人搞出来的  
: ...................
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