嗯 你也说了 是江苏大闸蟹，不是阳澄湖
苏南和上海本来就有剪不断的联系
我们父辈、爷爷辈，对阳澄湖是陌生的
实际上长江入海口，常熟、太仓、海门、崇明、宝山
一直是长江蟹的重要繁育地，咸淡水的交界处
崇明老毛蟹不知道你吃过没有
比阳澄湖这样的商业育种和饲养后的个体要小很多
而长江入海口，正是上海这座城市的最重要的、本源的特征
它名字正来源于此
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 不止三十年
: 上世纪就有江苏大闸蟹的说法
: 老外不能算
: ...................
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