因为螺蛳粉可以标准化工业化……
餐饮行业做大的最大瓶颈是如何快速复制。

【 在 wolfsoft (狼叔) 的大作中提到: 】
: 他在螺蛳粉企业视察时说：广西那么多粉，现在就这个螺蛳粉作出品牌作出大市场了。
: 而且很多人爱吃，还都是年轻人，特别是年轻的女孩子爱吃。。。包括北方以前不喜欢吃粉的，现在也爱吃螺蛳粉了，包括以前江南不吃辣的，现在也爱吃了。。。
: 然后扭过头和身后的人说：这个现象很值得我们注意，回头要好好研究一下，这是为什么。
: ...................
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