主题:@@十余年帝都吃到（吃倒）的桂林米粉 2021.9.18
楼主|itworker|2021-10-26 17:27:52|只看此ID
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目前还能吃到的，按推荐程度排序：
桂林小馆，肆喜（798、西单），漓江家味，究挑食，那兰酒家双井店，八十八粉

不定期更新，仅收录亲自实践过的真桂林米粉，不是路边那些冒牌货，那些大部分是广西天等人开的，迎合北方人口味的米粉。
分辨的主要方法是看有没有卤粉卤菜粉锅烧，能过滤90%冒牌货。

身为桂林女婿，06年第一次去桂林，吃了地道的桂林米粉（卤菜粉、卤粉），从此欲罢不能，满帝都的转悠找米粉吃。 以下按吃到时间排序。

1、丹桂餐厅（原来在美术馆三联书店旁边），作为08年或更早之前已经在帝都出名的桂林小馆，成为首站，米粉不行，卤水就是酱油吧，其他家常菜，酸笋炒xx倒是蛮地道。 老店已经关了，新店在朝阳门神路街。
2、福满楼还是什么（已倒，离丹桂不远，人艺旁边），米粉味道不错。
3、爽桂桂，地道，可惜倒了。
4、西单桂林人、正稻也都先后关了。
5、光明桥桂林风味，倒了。
6、北太平庄桂林板路，倒了。
7、文慧桥无名小店，一个大学生创业，支持了一次就倒了...
8、新街口上的金xx一直开着，可惜味道不对。
9、广西大厦那兰酒家（已停业），卤粉算是及格线，几次都是一大一小两碗粉，服务员有时候会鄙视一下，毕竟是四星级那。双井桥双花园那个以前的桂林驻京办，现在变成广西驻京办，餐厅变成了那兰酒家双井店，粉还是一般，菜还好。
10、八桂堂（望京SOHO），还不错的，可惜也关门了。
11、中央音乐学院食堂的桂林米粉窗口汤粉，桂林老妈妈做的，老婆觉得是家里的味道
12、红鼻子，稍有桂林味儿，不够地道。老店关了，新店在马连道某处。
13、皇城根龙城堂，非常地道的桂林米粉桂林菜，环境也好，小四合院，也是关门很久了。
14、青年路桂林牛八宝，全州人开的，似乎关门了。
15、798肆喜桂林米粉，老板娘是灵川的。西单开新店了
16、王府井文苑私房菜馆，还是吃家常菜吧。
17、桂林小馆，老板娘是全州的，新店在朝阳党校旁边。现在的粉比以前好不少，感觉已经超过了肆喜。
18、三里屯石头米粉，一般
19、双井粉小姐，老板是瓦窑滴，卤水不香，锅烧不错，酸也ok。好像倒了
20、新街口地铁站东南口出来往南一点胡同里一个老店一直开着，名字都不记得了，卤粉样子还算像，但是真的不好吃，基本是酱油拌粉。经人提醒才想起来加的。
21、八十八粉，老友粉更好吃，桂林米粉，跟那兰水平差不多，价格是贼贵，现在有两家店。
22、究挑食，一个北京老板去桂林学的，竟然有模有样，卤水锅烧都可以，只是粉差点意思
23、漓江家味，鼓楼东，老板全州的，厨子永福的，卤水淡香，锅烧不错，粉是泡的，总体可以
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朝阳银河soho有一家桂林米粉，刚刚测过，零分冒牌货
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求分享目前还开的店，谢谢
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