难忘贵州的酸汤鱼

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主题:难忘贵州的酸汤鱼
1楼|suifeng|2021-05-24 16:12:26|展开
在上海的话，可以去黔香阁看看，还行

【在 sunwyb (bingoking) 的大作中提到: 】
: 工作关系，在贵州待了几个月的时间，去过兴义，毕节，遵义，黔南，黔东南。
: 吃的最难忘的还是酸汤鱼。在外地吃过，但都不是那个味。
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FROM 218.82.138.*
11楼|suifeng|2021-05-25 22:02:59|展开
大部分会用鲢鱼或者鮰鱼

根据店家情况，也可以要黑鱼的

【在 calvados (you wanna be on top？) 的大作中提到: 】
: 酸汤鱼放的鱼都是鮰鱼吗？今天刚吃了，感觉除了这鱼不喜欢，其它都还可以。如果换鲈鱼桂鱼就更好了，花鲢也不错。
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