- 主题:难忘贵州的酸汤鱼
10多年前刚上班,工作关系,在贵州待了几个月的时间,去过兴义,毕节,遵义,黔南,黔东南。
吃的最难忘的还是酸汤鱼。在外地吃过,但都不是那个味。
印象比较深的饭店之一是贵阳到遵义的路边有个酸汤鱼饭店,爆炒鱼泡泡,生意非常火爆。当时高速还没有修好,那边饭店经常是豪车一个个的,老板好像是一辆宝马Z4跑车
在那边也是第一次参加了助学活动,第一次去深山之中。当时办事处组织一起去了黔东南的一个山区农村学校,捐助电脑,一对一学生学费资助。
当然还有其他的,野山菌火锅(这个好像是从云南运过来的),早上那个油渣面,丝娃娃...好吃的特色的很多。
这么多年就没再去过了
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修改:sunwyb FROM 220.248.126.*
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很早去吃过一次。在外面做酸汤鱼的饭店也不多
【 在 suifeng 的大作中提到: 】
: 在上海的话,可以去黔香阁看看,还行
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嗯黔灵山是蛮特别的。去爬过几次,印象深的是山上的猴真多。除小时候看耍猴表演外,没怎么接触过猴。
山上的猴见你拿水果,它都想给你抢过去。
花溪牛肉粉也很好吃
【 在 hannifle 的大作中提到: 】
: 很多年前去过贵州一周,同样的感受,立刻爱上了这个城市。酸汤鱼居首,丝娃娃第二,黔灵山第三。好地方。酸汤鱼确实在北京吃不到那个味道的。
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应该是鮰鱼, 在贵州那边叫江团,还有乌江鱼,有的号称野生乌江鱼。
还是要在本地吃才有那个味道,也有那个气氛。
记得贵阳有几家凯里酸汤鱼,生意都很火爆。
【 在 calvados 的大作中提到: 】
: 酸汤鱼放的鱼都是鮰鱼吗?今天刚吃了,感觉除了这鱼不喜欢,其它都还可以。如果换鲈鱼桂鱼就更好了,花鲢也不错。
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