酸汤鱼放的鱼都是鮰鱼吗？今天刚吃了，感觉除了这鱼不喜欢，其它都还可以。如果换鲈鱼桂鱼就更好了，花鲢也不错。

【 在 sunwyb 的大作中提到: 】
: 10多年前刚上班，工作关系，在贵州待了几个月的时间，去过兴义，毕节，遵义，黔南，黔东南。
: 吃的最难忘的还是酸汤鱼。在外地吃过，但都不是那个味。
: 印象比较深的饭店之一是贵阳到遵义的路边有个酸汤鱼饭店，爆炒鱼泡泡，生意非常火爆。当时高速还没有修好，那边饭店经常是豪车一个个的，老板好像是一辆宝马Z4跑车
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