- 主题:仰韶尖底瓶的使用方法
首先,你对因为渗水不能酿酒的断定下的太简单了,没考虑酿酒工艺,实际上酿酒里有道工艺叫装甑,传统工艺里用木甑的,这个阶段是要求透气的。
还有就是你说的尖底瓶用作净水的用途,古人既然可以做水源地的地方,水的洁净程度自然是不太差的,就算挖的井出来的是浑水,解决办法也是铺石子铺细沙,没有石子细沙的地方找粘土团成泥丸过滤效果也很好,又不是野外生存秀,单单论过滤效果,一个陶罐的过滤效果没有十公分厚的细沙好。
【 在 lxku 的大作中提到: 】
: 我认为知乎上的这个解释有问题,首先他把尖底瓶和大肚小平底的瓶子混在一起说,前者是不能在平地上立起来放置的,后者则可以。其次他没有考虑陶瓶的渗水问题。早期的陶瓶没有上釉,瓶壁较薄,盛放液体会慢慢渗出。这样的陶瓶没法酿酒,只要放几天的时间,水分都跑掉了。验证仰韶尖底瓶到底是用来酿酒的,还是用来过滤水的,只要做个小实验,看这瓶子是否渗水就可以了。
:
--
FROM 223.72.86.*
酿酒不是把粮食放到瓶子里过几天瓶子里倒出来就是酒了,酿酒放好酒曲发酵几天,有的酒发酵几十天,但发酵时间到了以后那些粮食也只是有些潮气而已,根本没多少液体会流出来,要上锅蒸馏才能把酒蒸出来。至于你担心酒跑掉就有些多余了,农村酿酒穷地方都有用土窖的,直接土坑,连缸都不用,酒自然会跑到土里,但酒窖里几乎所有的东西都被酒泡透了,没人担心跑酒。
尖底容器是因为要埋在土里,保持温度恒定。
另外细沙过滤也不是像你们家的净水器一样让水流过一个管子,管子里有沙子,一头脏水进另一头净水出。 细沙过滤是挖水井,水井可以理解为一个深一些的坑,坑底不断有水渗出来,但水是浑的,这时候需要把井底的淤泥略微挖挖,然后铺上厚沙子,沙子也不需要清洗,只需要淘井,就是全村人一起出动,轮班出马,把井底的脏水用水桶拽上来随便倒农田里,淘上几天井水就干净了,这是个力气活,要很多人一起干才成。
【 在 lxku 的大作中提到: 】
: 透气和渗水还是有很大区别吧?不能说,这酒装了几天就跑光了。
: 如果是用细沙过滤,那么应该出土管状的陶器,但是并没有。而且在当时的技术水平下,细沙的筛选和清洗也很难做到,基本就是和淤泥混在一起。
:
--
FROM 223.72.86.*
那个时期的水井并不是现代意义的平地挖几米挖出水来的水井,那时的水井是离主河道有一定距离的沼泽浅滩地带搭上几个木头围栏防止脚踩上去陷到泥里的浅浅的类似过滤池一样的水井。
【 在 lxku 的大作中提到: 】
: 在那个年代,古人应该还没有打井的能力,所以他们用陶瓶来过滤水
--
FROM 1.202.226.*
你去河边试试就知道了,只要挖个坑,坑底比河面水位略低,坑底铺点儿细沙,出来的就是清水
【 在 lxku 的大作中提到: 】
: 这样得到的全是泥水
--
FROM 1.202.226.*
水井的起源就是如此,先是有浅水井再有深水井,浅水井是河道中的地上水,深水井才是地下水。仰韶文化也有水井发掘出土,水井的发展是有个过程的。
至于这个尖底瓶,争论意义不大,很大可能性是酿酒的。
【 在 lxku 的大作中提到: 】
: 我从小酒这么玩,你忽悠不了我
--
FROM 1.202.226.*