- 主题:白人菜谱就那几样，说明自古以来就没吃过好的~~~
文化很浅
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FROM 183.198.154.*
中国历史悠久，王朝皇家的饮食文化肯定很精致，流传到民间的估计也是简化做法。南欧法餐也很不错。北欧西欧就不行了，明显是平民的就餐模式。
【 在 breezing 的大作中提到: 】
: 文化很浅
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FROM 117.136.38.*
先说说自己一辈子去了几家几次白人饭馆；再说说去了几家几次华人饭馆，就理解为啥
自己知道的白人菜少了。无知不是错，无知还要装全能才是问题。
【 在 breezing (罗杰) 的大作中提到: 】
: 文化很浅
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FROM 77.21.147.*
饮食文化主要还是看物产，古代物流不发达，本地物产多的地方饮食会好，西欧北欧这种比较冷的地方肯定不行
【 在 maplab 的大作中提到: 】
: 中国历史悠久，王朝皇家的饮食文化肯定很精致，流传到民间的估计也是简化做法。南欧法餐也很不错。北欧西欧就不行了，明显是平民的就餐模式。
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FROM 185.176.76.*
fine dinning西餐明显强
平民餐饮无论多样性还是口味中餐可以说秒杀西餐
论吃肉，中餐对于肉类不同物种不同肌肉组织的烹饪方法理解非常浅，比西餐差很远，毕竟西方能普遍吃肉比中国能普遍吃肉早上百年
【 在 wclq 的大作中提到: 】
: 先说说自己一辈子去了几家几次白人饭馆；再说说去了几家几次华人饭馆，就理解为啥
: 自己知道的白人菜少了。无知不是错，无知还要装全能才是问题。
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FROM 113.92.158.*
在pastry和甜点上，西餐秒杀中餐如同平民饮食上中餐秒杀西餐，中餐也有一些烘焙点心，但无一例外都非常差，大部分都是干得无法下咽的储藏向硬货，甜点的话中餐几乎可以说就没有这种东西，除了广东有点糖水以外
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: fine dinning西餐明显强
: 平民餐饮无论多样性还是口味中餐可以说秒杀西餐
: 论吃肉，中餐对于肉类不同物种不同肌肉组织的烹饪方法理解非常浅，比西餐差很远，毕竟西方能普遍吃肉比中国能普遍吃肉早上百年
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FROM 113.92.158.*
那是因为你没钱吧。
西餐有啥超精致的菜？
【 在 eamon (伊蒙|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 在pastry和甜点上，西餐秒杀中餐如同平民饮食上中餐秒杀西餐，中餐也有一些烘焙点心，但无一例外都非常差，大部分都是干得无法下咽的储藏向硬货，甜点的话中餐几乎可以说就没有这种东西，除了广东有点糖水以外
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FROM 139.159.150.*
去看一下戈登拉姆齐的视频
【 在 breezing (罗杰) 的大作中提到: 】
: 文化很浅
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FROM 120.244.224.*
人均150刀往上这一档上中餐无论思路创意还是菜品呈现都差一截，人均三百人民币往下，越便宜中餐越牛逼。另外我建议你不要一上来就奔什么你没钱你没见识的路子，这样很可能让自己非常尴尬，当然脸皮很厚的话可以忽略我的建议。
【 在 seeasee @ [History] 的大作中提到: 】
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: 那是因为你没钱吧。
: 西餐有啥超精致的菜？
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: 【 在 eamon (伊蒙|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
#发自zSMTH@YAL-AL10
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FROM 113.87.129.*
下水杂碎都要吃的人，嘲笑人家不吃下水杂碎，只吃好肉的人是“没吃过好的”……
饮食是为了满足营养需要，吃不到足够的优质营养食材，不得不依靠较差的食材补充营养，因为需要让口感变好一些，才搞出各种花样。
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FROM 111.161.187.*