- 主题:拿厨师培训的视角看目前的历史教育
没有什么食材,厨师也得不到多少可以上手做菜的机会,老师的教学主要讲八大菜系的特点一类的内容,轮到培养的厨师出徒后,只能走捷径,做些食材相对多的菜,或者难度低的菜,照葫芦画瓢而已。
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现在的厨师班可不是你描述的这个样子
或者按照你这个思路,也可以下结论,现在的历史教学还不如新东方的厨师班
【 在 greattreenet (greattree) 的大作中提到: 】
: 没有什么食材,厨师也得不到多少可以上手做菜的机会,老师的教学主要讲八大菜系的特点一类的内容,轮到培养的厨师出徒后,只能走捷径,做些食材相对多的菜,或者难度低的菜,照葫芦画瓢而已。
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历史教育主要是培养民族认同,国家认同。
【 在 greattreenet (greattree) 的大作中提到: 】
: 没有什么食材,厨师也得不到多少可以上手做菜的机会,老师的教学主要讲八大菜系的特点一类的内容,轮到培养的厨师出徒后,只能走捷径,做些食材相对多的菜,或者难度低的菜,照葫芦画瓢而已。
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