我觉得楼主的教授的意思是，在能制作陶器之前，采集社会阶段，两河地区的人类就会用烘烤的方式来食用野生小麦。

【 在 taishiling18 的大作中提到: 】
: 我们应该还是低估了两河文明。实际上，人类很早就能制作陶器了。两河流域的人们，即使当初不会自己制作，但经过长期与其它地方人们的交流，到了文明兴起的时候，再怎么样也会自己做了。
: 更何况两河流域处于“五海三洲”之地，远古时代就一定已经与周边的族群往来频繁了。
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