为什么不能跟中国古代那样，围而不攻，围点打援？没粮食，苏联守军饿都能饿死吧

有人说斯大林格勒背靠伏尔加河，所以围不住，难道德国部队不能渡河吗？然后在伏尔加河两岸布防线，有船补给就对轰，怎么着都能把补给给堵上吧？为啥要跟苏联玩巷战？这不是拿自己的劣势去打别人的优势吗？
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