历代史书记载比比皆是。一直延续到明清。每逢饥荒战乱就会发生人相食

【 在 touareg 的大作中提到: 】
: 《三国志·荀彧传》：“（汉献帝初平）二年(公元191年)夏，太祖军乘氏。大饥，人相食。”
: 《三国志·董卓传》：初平三、四年(公元192年——193年)，“时三辅民尚数十万户，傕等放兵劫掠……人民饥困，二年间相啖食略尽”。我理解“相啖食略尽”的意思是互相吃基本吃光了。
: 《资治通鉴》：兴平元年（公元194年），“自四月不雨，至于秋七月，谷一斛值钱五十万，长安中人相食”。
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