- 主题:淘宝10块钱一斤的湖南腊肉能买吗？ (转载)
今年25，30
【 在 kissenger 的大作中提到: 】
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: 我说的去年，今年肯定没那么贵。60肯定是要的，
: 我说的是自己家里做的腊肉，卖的话
: 【 在 DeepIn 的大作中提到: 】
: : 七八十夸张了……今年便宜时后腿肉才十块一斤
#发自zSMTH@ELE-AL00
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FROM 223.72.89.*
【 在 Cser 的大作中提到: 】
: 肯定不能买，湖南现在本地新鲜猪肉25元一斤，外地猪肉15元一斤，做成腊肉后会缩水，卖给你的腊肉估计是病猪死猪的了，你敢吃？
: 建议自己做风吹肉，虽然没有腊肉好吃，但是也比那个健康，味道也差不太多。
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作为北方人，觉得腊肉真是超级难吃
现在冰箱这么发财
吃新鲜肉不好吗
我觉得腊肉就和北方小时候腌肉一样，以为那时候保鲜能力不行，老百姓购买力也不行，因此春节杀个猪，用腊肉或者腌肉来多保存一段时间
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FROM 113.87.163.*
不怕死就买。
我家湖南湘西，湖南腊肉最出名的地方。
每年腊月自己家里会熏制腊肉。
今年的腊肉成本我给你算一下：
买了一头村民养的猪，毛重188斤（就是生猪重），花了 4700块，就在村民家杀的，杀猪费用300。
然后拉回家自己熏制，目前熏了两周，预计熏制到正月差不多。
在熏制期间，把腊肉挂在火塘上方，下面火塘里白天烧柴煮饭，炒菜，取暖，用烟火慢熏，晚上把火熄掉。
所以猪肉本身费用，和熏制的人工费用，你算一下一斤多少钱？
周围有朋友找我在当地买，按照以上标准，我给在村里找的货源，价格都是45块起跳。
所以10块钱的腊肉，哈哈。
【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
: 发信人: lozq (lozq), 信区: NewExpress
: 标 题: 淘宝10块钱一斤的湖南腊肉能买吗？
: 发信站: 水木社区 (Sun Dec 5 21:48:56 2021), 站内
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FROM 218.76.62.*
腊肉一般重量折一半左右
所以不算人工、时间、场地成本的化，价格也至少是鲜肉的2倍
所以淘宝10块钱的腊肉，原料肉价格估计最多3、4块
你可以想象一下菜市场4块钱一斤的猪肉是啥样子，送给你估计都不吃的
【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
: 发信人: lozq (lozq), 信区: NewExpress
: 标 题: 淘宝10块钱一斤的湖南腊肉能买吗？
: 发信站: 水木社区 (Sun Dec 5 21:48:56 2021), 站内
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FROM 183.157.163.*
版上不是有团购吗，买过还不错
【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
: 发信人: lozq (lozq), 信区: NewExpress
: 标 题: 淘宝10块钱一斤的湖南腊肉能买吗？
: 发信站: 水木社区 (Sun Dec 5 21:48:56 2021), 站内
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FROM 111.207.123.*
嗯，土猪做的比饲料猪的好吃很多
价钱也是贵很多
【 在 kissenger 的大作中提到: 】
: 自家熏的腊肉都是到乡下买的土猪，杀了后马上去熏的，大概要2-3个星期，甚至更长才能熏好。一年只做一回。
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FROM 123.123.45.*
据说宁乡花猪肉同样是个值得拥有的品种！！！
【 在 testcloud (testcloud) 的大作中提到: 】
嗯，土猪做的比饲料猪的好吃很多
价钱也是贵很多
【 在 kissenger 的大作中提到: 】
: 自家熏的腊肉都是到乡下买的土猪，杀了后马上去熏的，大概要2-3个星期，甚至更长才能熏好。一年只做一回。
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FROM 175.11.200.*
土匪肉没吃过，这家虽然比张家界本地正宗的腊肉要略逊色一点，但是口味算是非常接近了。
【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
: 这个腊肉跟他们缩的土匪肉有啥不同？？？
: 可以在网上买松桂坊，大概40-50一斤，味道是正宗的湘西腊肉。
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FROM 36.157.106.*