【 在 Cser 的大作中提到: 】
: 肯定不能买，湖南现在本地新鲜猪肉25元一斤，外地猪肉15元一斤，做成腊肉后会缩水，卖给你的腊肉估计是病猪死猪的了，你敢吃？
: 建议自己做风吹肉，虽然没有腊肉好吃，但是也比那个健康，味道也差不太多。
:

作为北方人，觉得腊肉真是超级难吃
现在冰箱这么发财
吃新鲜肉不好吗

我觉得腊肉就和北方小时候腌肉一样，以为那时候保鲜能力不行，老百姓购买力也不行，因此春节杀个猪，用腊肉或者腌肉来多保存一段时间
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