1950、1960年代，日本是途上国，鼓励提高米产量，
gover@nment 高价买入农家的米，再低价卖给消费者。

1970年代，日本快速迈向发达国，米进入供应过剩时代。
1978年出了减反政策，请农家减少种米。
米农家休田或者改种其它作物的话，gover@nment给补助金。
1反 约= 1亩地

1990年代，米市场化。
国际贸易谈判期间，本来无需进口米的日本做了让步，
每年进口几十万吨米，被称为 minimum access 米。
为了保护日本米农利益，对 minimum access 米征收高关税。
进口米的多数喂禽畜了，酿酒、国际援助，只有极少数用于饮食业。

为保持米的竞争力，2018年取消了 减反正策，令和时代也新研发出多种米。
目前日本面食消费不断增加，人均米消费量不到 1962年的一半。
gover@nment 保持 100万吨的备蓄米，用于应急。
每年更新 20万吨、5年后卖出喂禽畜。
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