1912年创业、距离东京驿近 3km 的洋食店,乘电车 20分钟就到。
店铺面积很小,充满了昭和的氛围气。
店主坚持味道保持不变,主打豚、虾为原料的焼物、揚物。
锅具上那些熏黑的痕迹,显示出面向平民的定位、一餐约 80人民币。
在日本最繁华昂贵的商业区,竟然有如此便宜的百年老铺美食店。
顾客足够多,父子两人每天的工作节奏也慢。
上午备料,11:00 开店,一般 2个小时就卖切闭店;
下午备料,17:00 开店,正常开到 19:30,没有顾客就提前闭店。
下町人情浓厚,店主走路去附近的店铺购买用到的豚肉。
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