- 主题:江西最有名的菜是啥
藜蒿炒腊肉
这个藜蒿只有江西才有
【 在 glowworm2 的大作中提到: 】
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炒辣椒
【 在 fllyd (fllydwxf) 的大作中提到: 】
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: 代好友发
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: 基本情况:
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帝都超市也有…
【 在 GTR2011 的大作中提到: 】
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: 藜蒿炒腊肉
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: 这个藜蒿只有江西才有
: 【 在 glowworm2 的大作中提到: 】
#发自zSMTH@MI Note 3
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最有名的不知道。爱的无数:辣椒炒肉、墨鱼芋头汤、干煸泥鳅、西葫芦煮黄鳝、红烧狗肉(已戒几十年,依旧印象深刻)、啤酒鸭、辣鸡、炒粉、牛肉粉、泡粉。个人嗜辣,餐馆里的菜也多半红一半。有些菜,只有在家乡才能吃出那个味儿。
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莲花血鸭
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在江西面积最大的是地区呢,小炒鱼(苏轼给命的名),鱼饼汤。
《牡丹亭》里的南安,现在有南安板鸭,好吧,还有牡丹亭牌的多味花生,嗯嗯
外人不知道只是怪他们自己不知道
【 在 glowworm2 的大作中提到: 】
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这玩意我在江西本省从来没有见过。
说起来最有名的真正江西菜应该是三杯鸡了。至于在赣南,一定是小炒鱼了。
【 在 DraculaW 的大作中提到: 】
: 瓦罐汤?
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我不是江西人,我本人很喜欢吃辣
去过很多地方,最欢吃的就是江西菜
最怀念的就是在南昌和萍乡吃的几次
边吃自己喜欢的菜,边喝着特别好喝的米酒,真是享受
在北京是江西驻京办最正宗吗?
【 在 xiaomis (各自远扬) 的大作中提到: 】
: 最有名的不知道。爱的无数:辣椒炒肉、墨鱼芋头汤、干煸泥鳅、西葫芦煮黄鳝、红烧
狗肉(已戒几十年,依旧印象深刻)、啤酒鸭、辣鸡、炒粉、牛肉粉、泡粉。个人嗜
辣,餐馆里的菜也多半红一半。有些菜,只有在家乡才能吃出那个味儿。
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据传三杯鸭是福建省客家做法
“三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用
米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名”
【 在 Yxchai (芽菜==<总督>==) 的大作中提到: 】
: 我只知道有三杯鸭,以后找机会吃鸡
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藜蒿炒腊肉
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