- 主题:又浪费了一堆好食材
就是没有红枣和山药，另外，鸡要先抄一下水再煮，最后煮开了要撇一下面上的油，晚上可以把鸡汤炒在其他菜里面，比如土豆，茄子，豆腐，菜花这类吸油的菜里面
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 炖了两个小时的鸡汤
: 儿子只喝了半碗，我为了避免浪费喝了两碗
: 鸡汤比较难喝
: ...................
--
FROM 120.244.136.*
枸杞可以放，还可以放一点干木耳，这些都是吸油的
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 鸡肉和山药组合？
: 改天我尝试一下
: 枸杞不放吗？会流鼻血？
: ...................
--
FROM 120.244.136.*
试试山药，胡萝卜，玉米，红枣，野山菌的组合，这些配料又吸油又煮着甜
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 配料
: 除了羊肚菌和猴头菌
: 其它不太认识
: ...................
--
FROM 120.244.136.*
那你焯水多焯一会儿，煮汤过程中撇三到五遍油，另外炖汤需要用大点的砂罐小火慢慢炖。
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 好的
: 下周试一下
: 我儿子感冒了
: ...................
--
FROM 120.244.136.*
还好吧，不麻烦呀，全过程基本上都不产生油烟
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 好吧！
: 好麻烦～
: 好吧～
: ...................
--
FROM 120.244.136.*
生的很难剥掉吧
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 想鸡汤少油，直接把鸡皮剥掉就可以了
: 发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 120.244.136.*
估计楼主没这么大精力
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 鸡肉切块后不难剥皮
: 发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 124.17.26.*
那能吸出多少
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 现在有人用吸油纸也是不错的
: 发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 124.17.26.*
再兑一碗水进去效果更好
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 鸡汤去油最好的办法是冷却后把上面凝结的油捞掉 所以我家鸡汤都是前一天晚上煲好
: 发自「今日水木 on PGT-AN00」
--
FROM 124.17.26.*