锅包肉和焦熘肉段有啥不同？？？

【 在 shanghuo 的大作中提到: 】
【 以下文字转载自 NewExpress 讨论区 】
发信人: bom (bom), 信区: NewExpress
标  题: 官方公布的辽宁名菜
发信站: 水木社区 (Wed Dec 11 16:33:18 2024), 站内

葱烧辽参（沈阳）、?大虾、锅包肉、焦熘肉段、雪绵豆沙（沈阳、辽阳）、小鸡炖蘑菇、酸菜锅（锦州、营口、辽阳、葫芦岛）、拔丝地瓜、软炸里脊、红焖肘子、?烧黄鱼、砂锅独圆、兰花赛熊掌、红烧鹿筋、扒三白、樱桃肉（大连）。
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原来是这样！！！

【 在 shanghuo 的大作中提到: 】

外面有糖醋汁的是锅包肉，锅包肉形状更偏向扁

外面是油炸脆皮的是焦熘肉段，肉段偏向球形

【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
: 锅包肉和焦熘肉段有啥不同？？？
: 发信人: bom (bom), 信区: NewExpress
: 标  题: 官方公布的辽宁名菜
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