怀疑你的结果
我测试了下，Ubuntu上grub-install是会生成grub.cfg的。

efi-directory指定efi分区的挂载目录，这样会在efi分区的/EFI/Ubuntu/下生成grub.efi和grub.cfg。这个目录在Ubuntu上默认是/boot/efi。
确认你的efi分区是否和指定的efi目录匹配，也许你还用的是老的grub安装呢。
【 在 ttaudi 的大作中提到: 】
: 这个运行了，是不会产生的efi目录下的grub.cfg的。
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: 最近发现运行这条命令后，没有efi的grub.cfg好像也能自己找到对应系统的grub
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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修改:yangtou FROM 116.224.250.*
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