【 在 lester98 的大作中提到: 】
: rasper指出了碳水转化为脂肪这个过程实际作用率低，从膳食中摄取脂肪直接存储导致肥胖的作用率高的现象和本质。
: 其实这个帖子一直争论的根本问题就在这里，没有证据得出这个结论。。。。。。主要靠感觉和猜测，做研究是不能这样的。
: 其实我很愿意相信这个结论，这跟我的经验比较符合，但是，没有充分的证据，我还是不能相信这样的断言。
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我就是看了看以前写程序时人家给我的能量物质合成/代谢反应网络模型，用几条命令提取了一下脂肪合成（两部分，脂肪酸、甘油）pathway，然后把上面的所有物质、酶、反应翻译了一下中文，具体那些物质是什么我不了解——事实上在我们搞物理的人看来，那就是一个个网络节点代号而已，换成A、B、C、D或者a[1] a[2] a[3] 什么的都一样。

追踪pathway上C原子的物质流，看到是二氧化碳一直到脂肪酸；以及丙酮酸到甘油。
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