但是大部分人不吃脂肪了还是碳水超标

因为单纯碳水足矣让人快乐，脂肪却必须陪碳水才让人快乐，

而且多余的碳水直接就转变成脂肪，所以必须强调碳水也发胖
【 在 rasper 的大作中提到: 】
: 首先，让你长胖的物质绝大部分来自于脂肪。所以如果你的饮食中存在脂肪，你必需注意摄入的总热量，不能超过自身的消耗。简单理解是，一旦超过，且摄入了一定脂肪，那么其中的脂肪就会让你变胖。
: 所以，如果你每日热量消耗是10份。那么你可以吃很多很多碳水，比如15份，但同时只有极少极少脂肪，接近于0，可以不发胖 (这很难，相当于15碗白米饭配水煮青菜) 。
: 你也可以吃均衡一点，8份碳水，2份脂肪，也不发胖。
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