碳水高容易导致肥胖，更有可能导致高血压、心脑血管疾病等，但结果却是低碳水寿命比高碳水还低，我觉得这个他因可能不好找。
    关于你说的进化：
    （1）碳水是直接的能源供应；当低碳水不能满足时，启动备用方案，糖异生。总是启用备用方案，是否会导致肌体受损？
    （2）如果你所说的“人的基因和旧石器时期差不多”是准确的，那么是否存在这样一个可能：即，现在碳水供应是最优质的能源供应，那么在旧石器时代也是如此，只不过那时没有发现这一点，所以成为旧石器时代人类寿命短的一个原因。

【 在 youyuan715 的大作中提到: 】
: 那个文章，没有因果性分析，而是相关性，在科学上那非常可能是其他因素造成的
: 人类进化了数百万年，绝大多数时间内，都是狩猎为主加采摘，碳水的比例一直不高，直到进入农业社会后才出现了高碳水餐饮，人类基因是以万年为单位进化的，我们的基因仍然和旧石器时代的人差不多，人类基因不大可能进化为偏爱碳水。
: 另外，我也吃碳水，只不过比例不高，每天都吃水果（含糖），土豆/红薯，黄豆、红豆，鹰嘴豆，核桃，这些都含碳水。尽量避免精制碳水而已。
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