七八十年代，农村杀猪卖肉的就在村的中心路口，现杀现卖。那个时候看杀猪就是不多的娱乐事件。
一头猪大概一百大几二百来斤。先绑住腿，搬起来放在一个X型木头架子上，猪打滚也下不来。
屠夫用个一尺来长的杀猪刀捅进猪脖子，下面用个盆接猪血。猪惨叫，挣扎，屠夫就用半骑在猪身上，
也就二十秒猪叫声变低，蹬腿不再猛烈。这个时候屠夫把猪脖子一刀刀割开，最后砍断脖颈骨，开始薄皮。
不一会白花花的猪皮剥掉，然后开膛，腥臭的下水哗啦一下掏出来。用钩子挂起来，开卖，想要那块就手指指，
说个斤数。半天时间半个猪就卖掉，露出白茬茬的骨头。

后来，屠夫为了表演，亦或为了炫耀。直接一只大腿勾住猪胸口，刀子噗嗤捅进去没柄，以刀剑为圆心旋转一周，
最后猛地一刀砍断脊椎骨，猪头扑腾掉地。就看着猪腿猛蹬，屎尿齐出，盘子大的伤口胡嘟嘟冒血。看着残忍，其实猪受罪的时间短了不少。
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