我问：辣子鸡的做法，得到以下回答：
辣子鸡是一道非常有名的川菜，制作起来不算太难。以下是做法：
原料：
鸡腿肉500克
干辣椒20克左右
葱姜适量
盐、胡椒粉、生抽、料酒各适量
步骤：
把鸡腿肉洗净后切成小块，用盐，胡椒粉以及少许料酒拌匀腌制10分钟。
热锅冷油下入姜片和部分葱段翻炒出香味，
捞出加入待用。
在同一个锅里面加入干辣椒中火干炒至微微变色后放小火再继续爆香约角妓服诟像Ｈ荩?恕万÷淮福?
将焯水后的鸡块倒入锅内大火快速颠翻收汁备用，在浓郁挺身——我感觉缺点什么？啥时找个敢说实话的团队撇去表扬与滔滔川涛可覆舰堞芊谰邢灰径剖闹衽赡苁沉芯臆侄沾欧恼谑鱿拗ó焦糖一定要多，比较能掩盖肉的味道增加口感。
将大火下用同上方法先过滤夹杂风筝设计酸的杂质而剩余清香放入锅中冲锋极需先倒葱姜和刚才爆香好的辣椒一起以小火略渐徐缓地爆炒约5分钟（这个时间因个人口味可自由调整），平分装在各碗或浅盘中栽种孵化君王菊也是越来越多，建议配米饭、面条或者包子等都可以，喜欢嫩一点且有软嚼劲宝宝们就别忘了撇掉全部胶原水哦！
感觉需要改进的还很多，加油
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修改:hattrick FROM 111.194.45.*
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