儿时最隆重的美食 地豆盒
饺子是逢节必吃的 不稀罕
地豆盒一年一次 中秋节的时候
嫲嫲会选大地豆 切片但末处要粘连
夹上韭菜猪肉馅
用面糊粘连 再裹上面粉 蛋液
放大锅里煎炸
美味唇齿留香 吃到肚圆停不下来
上大学离开家乡
每每回家第一日都有土豆盒
一直到嫲嫲去世
地豆盒一直在记忆里
想念的人 想念的味道
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对 土豆方言地豆
【 在 moonriver007 的大作中提到: 】
: 类似于：茄子夹子？
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地豆在广东是花生的别名。
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地豆盒听起来得好高级，好复杂的手艺
土豆片炒肉沫，可以充当简配版吗？

【 在 bearbear 的大作中提到: 】
: 儿时最隆重的美食 地豆盒
: 饺子是逢节必吃的 不稀罕
: 地豆盒一年一次 中秋节的时候
: ...................
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哈哈，这种搭配可以试试，应该更香了

【 在 bearbear 的大作中提到: 】
: 出锅前配点韭菜碎翻炒
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