- 主题:大受欢迎的叉烧肉（简易版）
是不是得切小块了才入味啊，电饭锅看起来不难操作，改天也试试
【 在 yimm 的大作中提到: 】
: 肉用叉子扎一扎方便入味，淋点生抽，加一点盐，加两勺叉烧肉酱，抹均匀。有时间就腌一个小时，没时间就直接放进电饭煲，腌肉盆的料用点水洗了倒锅里，开启煮饭模式。出锅切片就好了。
: 受欢迎的程度：昨天400克肉没够吃，今天俩孩儿合力估计干掉了500-600克肉。
: 梅花肉嫩一点，后腿肉硬一点，肥肉也不腻。
--
FROM 36.112.197.*
特别爱吃叉烧肉，但自己不会做，都是买的稻香村干不拉几的现成的。
我得用你的方法改天试试
【 在 yimm 的大作中提到: 】
: 我没有切小块，切小块了肉可能失水不嫩了。
: 用叉子各个角度扎，保证入味。
: 发完帖，800克肉只剩几小片了，基本吃光。
--
FROM 36.112.197.*
赞啊，多谢配方
【 在 yimm 的大作中提到: 】
:那推荐用梅花肉，腌俩小时，这样最好吃。昨天一分钟腌的时间都没有，没有今天的好吃。:对了，下锅还可以放几颗冰糖，更好吃。
--
FROM 124.127.12.*