公元1141年底，时年39岁的岳元帅竟被奸相秦桧夫妇东窗密谋以“莫须有”的罪名绞死在杭州风波亭。噩耗传来，泰兴百姓个个恨得咬牙切齿，但秦桧是当朝宰相，“一人之下，万人之上”，奈何不得。怎么办呢？聪明的泰兴人想出了一个办法来出这口气。他们设计用两根面条（喻秦桧夫妇）绞在一起放在滚油锅里烹炸，称之为“油杀鬼”（“鬼”、“桧”谐音）。“杀”出来还不解恨，于是又用滚开的豆浆将其泡开，放到嘴里反复咀嚼，“饥餐胡虏肉，笑饮匈奴血”，这才稍解其恨。从此，经营豆浆油条的早茶店风靡泰兴各地，成为特色早点。
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