- 主题:Re: 炒菜多时为何不用两个锅?
一个人看两个锅有时候顾不过来啊
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炒菜要求时间控制得比较精准,稍微分神,过一点时间、火候,口感差太多了
【 在 TajoTu 的大作中提到: 】
: 节省时间又快。
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如果真是“炒”菜,两个锅很难忙得开手脚。
如果是做菜,我经常同时用两个锅。
【 在 TajoTu 的大作中提到: 】
: 节省时间又快。
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我用两个锅,但是不可能同时炒菜啊,一个炖还差不多
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疫情期间我一个人在家,吃饭问题很好解决,炖排骨或半只鸡,炒个青菜或者菠菜,弄点炒鸡蛋什么的,都花不了什么时间。这样美好的生活自从老婆回来了就没了,炖鸡弄一堆枸杞红枣之类搞得甜津津的难以下咽,炒菜韭菜豇豆都切得细细的,什么豆豉辣椒的乱放,既费时间又不好吃。
【 在 BirdFans 的大作中提到: 】
: 你一看就是不做饭的人,炒菜费时间主要是备菜,炒菜很快的,一个菜最多3分钟
: 如果是炖菜就另说了,几个小时都有可能。。。
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