北京常吃到的米粉和米线没什么分别，米粉不够q弹爽脆，码子也木有湖南的味道

给大家带来自己做的酸辣牛肉米粉和杀猪粉，杀猪粉yyds

酸辣牛肉的码子比较容易做，个人建议先低油温放豆瓣酱炒香，放牛肉炒散即可，久了会老

杀猪粉的汤实在难做，我用的熬大骨头的汤来做，味道还是和湖南味道差一些，大家将就看吧
猪血，猪肉片，肉汤，加酸汤（酸汤肥牛的料，我没加



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