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- 主题:食品加工业失控、各行各业的伪劣产品，
- 我周围有很多底层老人，他们一辈子都是挑最便宜的食品蔬菜肉类。
按照你们的说法，他们必须短命。
事实上，他们中间有长寿的，90多岁活蹦乱跳的，也有60多岁就去世的。
符合正常的寿命曲线。数据也证明我国的平均寿命在世界上属于中上游。
那么问题来了，到底是他们百毒不侵，还是你在脑补社会互害？
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 315只是冰山一角
: 全社会互害摸式
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FROM 222.129.7.* - 还有精神的匮乏，权力的集中导致官僚化，普通民众对自身权利的让渡，自律缺乏他律缺乏长期有效的监督
【 在 jhtcm (jhtcm) 的大作中提到: 】
: 本质上还是物资短缺
: 【 在 xumm 的大作中提到: 】
: : 315只是冰山一角
: :
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FROM 120.244.131.* - 呵呵 你对食品工业一无所知
面粉中的常见添加剂
面粉中的添加剂主要包括增白剂、氧化剂、还原剂、乳化剂等。这些添加剂在食品工业中被广泛使用，以提高面制品的质量、改善口感和延长保质期。
1、增白剂：增白剂主要作用是使面粉看起来更白，增加产品的视觉吸引力。常用的增白剂有过氧化苯甲酰等。
2、氧化剂：氧化剂能够增强面筋的弹性和韧性，使面制品更加松软。常见的氧化剂有溴酸钾等。
3、还原剂：还原剂能够降低面筋的强度和弹性，使面制品更加细腻。常用的还原剂有L-半胱氨酸等。
4、乳化剂：乳化剂能够改善面制品的口感和质地，提高产品的稳定性。常见的乳化剂有硬脂酰乳酸钠等。
三、添加剂的安全性评估
对于面粉中的添加剂，各国都有严格的法规进行监管，以确保其安全性。在评估添加剂的安全性时，通常会考虑以下几个因素：
1、每日允许摄入量（ADI）：ADI是指人体每天可以安全摄入的某种添加剂的最大量。这个数值是通过大量的动物和人体试验得出的，确保在这个摄入量下，添加剂不会对人体健康产生负面影响。
2、毒性研究：科学家会对添加剂进行毒性研究，以了解其对人体可能产生的危害。这些研究通常包括急性毒性、慢性毒性和致癌性等方面的评估。
3、代谢和排泄：了解添加剂在人体内的代谢和排泄过程对于评估其安全性至关重要。一些添加剂可能在人体内积累，而另一些则可能迅速被排出体外。
添加剂与癌症的关系
关于添加剂是否致癌的问题，一直是公众关注的焦点。事实上，某些添加剂在过量或长期使用的情况下，确实可能对人体健康产生不良影响，包括增加患癌风险。例如，溴酸钾就是一种被认为可能增加肾癌风险的添加剂。然而，这并不意味着所有添加剂都会致癌，也不意味着只要摄入含有这些添加剂的食品就一定会患癌。癌症的发生是一个多因素、多步骤的复杂过程，单一因素很难直接导致癌症的发生。
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 对对对，面粉给你加增稠剂膨松剂，还加滑石粉
: 高知论坛
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FROM 119.178.135.* - 这问题很久了，就是每年315提醒一下大家而已。
很快就会被人再次忘掉的
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 315只是冰山一角
: 全社会互害摸式
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FROM 108.35.187.41 - 有句说句, 这是一个法制问题. 资本主义社会如果没有适配的法律, 基本上各家企业都会不断突破下限. 但我国不需要资本主义社会的法律体系.
第二, 其实哪怕有这种问题, 实际比以前各种路边小摊什么的, 还是要卫生不少的. 人均寿命一直在缓慢提升. 现在的缺陷就是, 一旦出现一个卫生事件, 基本都是超大规模的卫生事件. 不像以前, 路边摊都有问题, 可能是几十万几百万家路边摊, 出各种各样不同的问题.
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 315只是冰山一角
: 全社会互害摸式
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FROM 114.84.202.* - 再说一遍，这不叫医疗跟上，这叫科学认知更新了。不要双杠或单杠
举例，阿司匹林这种用了无数年的药物还在不断修正有效性
DDT,666这种化学品一开始都广泛使用的，对其有效性和毒性的认知是不断修正的
【 在 Astudent 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 食品加工业失控、各行各业的伪劣产品，
: 发信站: 水木社区 (Thu Mar 21 12:08:35 2024), 站内
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: 没啥不恰当的，“医疗跟上”是全方位的，包括治疗方法、治疗用药、治疗手段等，甚至包括交通
: 我再给举几个例子：
: 1、县医院现在的检测设备，绝非2000可比，在很多方面避免了误诊
: 2、县城的交通，我老家山区县城，以前从县城到市里，大概要4个小时，路上还比较颠簸，很多县城治不了的急症病人，送不到市里可能就over了；现在有高速加持，1个半小时就可以到市里，2个半小时就可以到省城医院。
: 这些其实都是医疗跟上的例子
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: 【 在 fixdudu 的大作中提到: 】
: : 这个例子不恰当啊，很多药物的副作用很晚才发现，所以安乃静现在不用了。 这不是医疗跟上的例子
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: ※ 来源:·水木社区 http://m.mysmth.net·[FROM: 1.202.26.*]
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FROM 202.120.235.* - 说几个九十年代中后期我知道的真事吧
硫磺熏银耳能保持白色更持久，工业盐制作腌菜，DDT农药打菜，普遍的西红柿人工点花
授粉的药水
有的是人心，有的是当时对工业化学品危害的认识不足。你什么感想？
【 在 baidicheng 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 食品加工业失控、各行各业的伪劣产品，
: 发信站: 水木社区 (Thu Mar 21 13:14:10 2024), 站内
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: 你没毛病吧？有了很大提升？90年代普通小商家哪里弄得到这么多科技与狠活，做包子的就老老实实是包子，卖羊肉的就老老实实是羊肉，而不会是老鼠肉加了羊肉味道添加剂，卖水果的就老老实实种的水果，最多打点农药，而不会是用药水泡大的、自己都不吃的水果，也不会泡了药水、
: 蛄死袄幢Ｏ剩桓鲈露疾换怠
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: 工业用品质量确实有了很大提升，但食品，今天你甚至去卖点青菜，都不知道那菜能不能吃。食品安全问题触目惊心，监管部门真的太缺失了
: 【 在 pennyzoe 的大作中提到: 】
: : 最烦这种放地图炮的，有事说事，别直接扩大化到全社会。
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: : 相比上世纪90年代乃至20年前，现在的食品卫生和产品质量已经有了非常大的提升。别的不说，那么在拼多多买低价产品的，质量低不假，有多少真出了健康问题的？
: : ...................
: --来自微微水木3.5.14
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: ※ 来源:·水木社区 http://m.mysmth.net·[FROM: 218.72.69.*]
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FROM 202.120.235.* - 好可笑呀，你说的这些是用在我们卖的面粉中还是别的专用面粉，心里有数吗?
百度一下就成专家了？你家乳化剂是用在面粉中，还是面粉加工面食的过程中
滑石粉增重？这种上古谣言还能再如今的高知论坛横行，我也是醉了
【 在 m99566 的大作中提到: 】
: 呵呵 你对食品工业一无所知
: 面粉中的常见添加剂
: 面粉中的添加剂主要包括增白剂、氧化剂、还原剂、乳化剂等。这些添加剂在食品工业中被广泛使用，以提高面制品的质量、改善口感和延长保质期。
: ...................
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FROM 110.228.49.* - 电饼铛烙饼，有一种是油少的，便宜，油多的都是出锅前再刷一层，好看也好吃，多看完整
制作过程就知道了
【 在 Siegelion 的大作中提到: 】
: 没买过刷油的，都是看着从大号电饼铛里取出来放案板上的，你说的是油饼算另一个品种
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FROM 110.228.49.* - 资本主义社会的法律体系怎么还有那么多食品安全事故呀？
咱们先百度一下欧美食品安全问题再美化不行吗，否则太容易露馅
【 在 ybnt 的大作中提到: 】
: 有句说句, 这是一个法制问题. 资本主义社会如果没有适配的法律, 基本上各家企业都会不断突破下限. 但我国不需要资本主义社会的法律体系.
: 第二, 其实哪怕有这种问题, 实际比以前各种路边小摊什么的, 还是要卫生不少的. 人均寿命一直在缓慢提升. 现在的缺陷就是, 一旦出现一个卫生事件, 基本都是超大规模的卫生事件. 不像以前, 路边摊都有问题, 可能是几十万几百万家路边摊, 出各种各样不同的问题.
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FROM 110.228.49.*