对对对,面粉给你加增稠剂膨松剂,还加滑石粉
高知论坛
【 在 m99566 的大作中提到: 】
: 你不会以为面粉里面没有添加剂吧,呵呵 国家标准允许使用的添加剂有:增白剂 面粉增筋剂 面粉减筋剂 面粉品质改良剂 乳化剂 增强剂 酶制剂 偶氮甲酰胺 丙二醇 稳定剂 成品保鲜剂 膨松剂 增稠剂 成品保鲜剂 漂白剂 决明胶 硬脂酰乳酸钠 过氧化苯甲酰 发酵促进剂等等,对了还有少量的滑石粉。
: GB/T 1355-2021这个标准的面粉才是无添加的,但是市面上极少。
: 以前五得利曾经就被曝光使用
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