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主题:Re:南京板鸭和北京烤鸭哪个好
楼主
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xdj
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2020-06-08 19:11:20
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只看此ID
北京烤鸭卷饼好吃,皮很油很脆。
南京板鸭没吃过,吃过烤鸭,皮焦香味好吃,盐水鸭凉的不喜欢吃,蒸热了好吃。
【 在 elton 的大作中提到: 】
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: 南京板鸭和北京烤鸭哪个好
: --
:
发自「今日水木 on MHA-AL00」
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FROM 49.78.16.*
1楼
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username
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2020-08-17 16:40:05
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只看此ID
这两种从鸭子品种上就不一样
北京烤鸭的味道是主要吃皮,烤着吃,所以皮下脂肪含量要高
南京板鸭主要是吃肉,所以肌肉含量高
【 在 xdj 的大作中提到: 】
: 北京烤鸭卷饼好吃,皮很油很脆。
: 南京板鸭没吃过,吃过烤鸭,皮焦香味好吃,盐水鸭凉的不喜欢吃,蒸热了好吃。
: 发自「今日水木 on MHA-AL00」
--
FROM 103.93.180.*
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