看完这个帖子，我在公司群里发了一个调查卷，结果如下
1、所有东北同事，都认为锅包肉是东北特色菜
2、所有非东北同事，认知同上
3、几个年纪比较大（超过50岁）的东北同事说，这道菜至少他们爷爷辈的人都在吃，自己确实小时候吃的很少，主要还是因为那时候穷，吃不起，而不是那时候没有这道菜


【 在 Shaoluos 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 看网小学知识
: 发信站: 水木社区 (Wed Oct  4 22:52:51 2023), 站内
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: 锅包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。 [20] 成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
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: 我都没想到，这菜竟然这么早。。
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: 【 在 Pighead 的大作中提到: 】
: : 几十年的菜，就已经算传统菜了
: : 想想新疆菜最著名的大盘鸡，其实才二十多年历史
: : 广西第一的螺蛳粉也就几十年
: : ...................
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: 投之亡地然后存，陷之死地然后生。
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 139.227.161.*]
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