我还是觉得麦乳精很好喝，比咖啡牛奶都好喝
【 在 Sunyata (sunyata02不是我！莫害我！) 的大作中提到: 】
: 标 题: 当年风靡全国的麦乳精，为什么突然之间“消失”了？
: 发信站: 水木社区 (Mon May 10 12:46:47 2021), 站内
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: 楼主|Sunyata|2021-05-10 12:46:06|只看此ID
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: 七叔闲聊
: 5天前
: 2热评
: 我是80后，小时候还因为偷吃麦乳精被我爸妈抽过，可这也不能怪我，毕竟那个年代对于孩子来讲，没有什么能比麦乳精还要好吃的了！
: 一晃现在都40了，时光一去不复返，很多事情想不起来，但麦乳精却印象深刻，不过这款产品却退出了历史舞台。
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: 麦乳精的起源与发展
: 在19世纪中期以前，幼童的营养主要来源就是母乳，如果母亲因为其他情况导致母乳不足，还需要去找别人帮忙，不然婴幼儿的生命都会受到影响。
: 到了19世纪60年代，各国都在积极研究婴幼儿食品，其中最早应该是李比希（德国化学家）发明的“婴儿汤”，这块以麦芽汁、小麦、牛奶为主要原料的婴幼儿食品，是全球最早的婴儿配方奶（商业）。
: 当然在那个年代，很多科学家也都在研究，其中就包括詹姆斯·霍立克（James Horlick）。
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: 1873年，詹姆斯·霍立克也研发出了一款新型婴幼儿饮料，但很可惜的是，当时他在伦敦并没有找到愿意投资的资本家，所以离开英国回到了美国。
: 但是詹姆斯·霍立克并不打算放弃，所以同年联合弟弟威廉·霍立克在芝加哥成立了J&W Horlicks”公司，专门生产自己研发的新型婴幼儿食品。
: 1883年，兄弟两成功拿下美国“278967”号专利，并且在4年后正式开售，产品名为“麦乳精”。
: 虽然刚开始主打的是婴幼儿市场，但我们都知道，像婴幼儿奶粉这类，大人也可以吃，而且麦乳精具备易携带、易食用、营养价值高、重量轻、不易腐烂等优点，很快就在战乱频发的年代火爆了起来。
: 此外，在20世纪初各国的探险活动也极为频繁，霍立克兄弟看准时机给各大探险队进行产品资助，所以他们的麦乳精甚至到达了南北极。
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: 婴幼儿、战士、探险家、老人等等，几乎所有人都是麦乳精的受众群体，而且在二战结束后的1948年伦敦奥运会，麦乳精成功打了一波广告，至此，霍立克兄弟的麦乳精正式风靡于全球市场。
: 而咱们国产的麦乳精饮品的起点大约在1930~1940年，生产商是一家名为“上海九福”的制药厂。
: 1931年上海九福创始人黄楚九去世后，其名下大量公司都濒临破产，其中就包括上海九福制药厂，后来黄楚九的女婿臧伯庸听说麦乳精很火爆，于是死马当成活马医，花大价钱从瑞士买了配方回来自己搞。
: 谁曾想，其生产的乐口福麦乳精销量空前火爆，很快就将濒临破产的公司给拉了回来，但由于战争因素，导致乐口福麦乳精的生产进入了困境，后来索性就不生产麦乳精了，于是市场出现了麦乳精缺口。
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: 1961年，上海咖啡厂瞅准时机，决定出售麦乳精，产品名为“乐口福麦乳精”，但由于某些因素，最后不得不改名为大家熟悉的“上海牌麦乳精”。
: 到了1970年左右，上海咖啡厂在改良麦乳精配方后，推出了“上海牌强化麦乳精”，接着像人参麦乳精”、“椰蓉麦乳精”、“红枣麦乳精”等产品接踵而来。
: 麦乳精风靡中国的时间段大概在1970年~1990年之间，所以很多85后、90后不知道麦乳精也纯属正常，到了1990年之后，麦乳精就慢慢销声匿迹了，电视上取而代之的是高乐高、阿华田这类产品。
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: 麦乳精为什么退出历史舞台了？
: 1.现阶段各人群营养过剩
: 麦乳精的主要成分为麦芽、乳粉、蛋粉等等，在那个营养匮乏的年代，这些营养成分显得尤为重要，但自从进入21世纪后，牛奶开始进入家家户户，各群体营养物质开始慢慢得到补充。
: 再看如今，就拿学生群体来讲，早上牛奶、鸡蛋、麦片、面包等等，各种食品应有尽有，平常吃的菜也极为丰富，牛肉、鱼肉、海鲜等等也是常态，所以现在的人群，压根就不缺营养，缺的是锻炼。
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: 2.糖含量太高
: 2021年3月31日，美国三所高校研究人员合力发布了一篇名为《Translational Psychiatry 》的文章，在文章中，他们详细说明了食用糖对生物的影响。
: 他们以幼鼠为实验对象，分别给它们喂食正常食物及11％的糖溶液，最后研究发现，食用11%糖溶液的幼鼠，它们的辨别能力受到了损伤，而食用正常食物的幼鼠，则没有任何不良现象。
: 这个研究至少能表明幼鼠在成长阶段，如果长期食用糖类，那么它们大脑中海马区的学习跟记忆能力将受到损伤，至于人类幼童会不会也有影响，这就仁者见仁智者见智了。
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: 此外，世界卫生组织在2015年就已经在《成人和儿童糖摄入量指南》中提到过这个问题，其中一条就是3岁及以下儿童如果经常使用游离糖，可能会出现很多健康问题。
: 其实你只要随便去网上查一查就知道，长期食用添加糖对身体是没有好处的，毕竟这是和平年代，咱们平常摄入的糖已经足够了。
: 我还记得小时候最常喝的饮料，就是在白开水中放入些白糖，咕咕喝下去，那叫一个美味，然而现在，我看到甜的就感觉腻。
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: 3.没有顺应时代发展的潮流
: 麦乳精产品太过单一，虽然客户群体庞大，但厂家并没有顺应时代发展潮流。
: 这就好比诺基亚，质量好不一定能在未来市场分一杯羹，还需要不断创新。
: 而且现在可替代品太多了，很多群体之前都选择苹果手机，放在智能手机刚推出来那会，苹果手机确实评分很高，可到了现在，苹果手机的可替代产品太多了，越来越多的人放弃苹果，开始购买国产手机。
: 麦乳精也是同样的道理，不仅跟不上潮流，还不懂创新，再加上可替代品众多，所以退出市场是必然的。
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